Dediščina prehrane: Izkušnje in dobre prakse v Alpah

Med 14. in 15. novembrom 2020 je bilo v Grenoblu srečanje predstavnikov proizvajalcev, raziskovalcev, ustanov in alpskih skupnosti, na katerem so izmenjali izkušnje in dobre prakse ohranjanje alpske prehrane z naslovom Les rencontres du patrimoine alimentaire alpin: Expériences et bonnes pratiques à travers les Alpes. Na tematskih okroglih mizah je bilo izpostavljeno znanje o rastlinah, pastirske prakse, avtohtone pasme ter sodelovalne strategije v alpskem prostoru. Dogodek je del mednardone mednarodne mreže alpske prehranske dediščine, tj. mreže, ki je rezultat projekta AlpFoodway in ki pripravlja istoimenski vpis v Unescov register dobrih praks. Slovenijo sta zastopala Franc Šivec, čeberlar, in Špela Ledinek Lozej.