Skupnostno sirarstvo v Julijskih Alpah
V okviru razstave Latte – Mleko – Milk o turnusnih mlekarnah v Alpah, ki jo je v Furlanskem etnografskem muzeju (Museo etnografico del Friuli) pripravil Ekomuzej iz Gumina (Ecomuseo delle Aque del Gemonese), je 11. maja 2024 Špela Ledinek Lozej predala o skupnostnem sirarstvu v vzhodnih Julijskih Alpah. Ob letošnji 150. obletnici prve zadružne sirarne…
Read more
