Tag: prehrana

Predlog nominacije alpske prehranske dediščine v Unescov register dobrih praks

Sodelavka programske skupine Špela Ledinek Lozej je aktivno sodelovala z Ministrstvom za kulturo pri pripravi večnacionalnega predloga za vpis alpske prehranske dediščine v Unescov register dobrih praks. Predlog za skupnostni program varovanja alpske dediščine, ki ga je v imenu Italije, Francije, Slovenije in Švice na Unesco oddala slednja, podprli pa so ga številni partnerji s…
Read more

03. 04. 2026 0

Mediteranska dieta: med zdravjem, dediščino in trajnostjo

Hrana in načini prehranjevanja so, kot so ugotovili številni avtorji in avtorice (gl. npr. Brulotte in Di Giovine 2014; Ledinek Lozej in Šrimpf Vendramin 2020), pogosto dovzetni za dediščinjenje, in sicer predvsem zaradi povezovalne vloge hrane v skupnosti ter identifikacijskega in afektivnega potenciala. Prav zato sem svoje raziskovalno usposabljanje na Univerzi Ramon LLull v Barceloni…
Read more

04. 03. 2024 0

©  2026 Heriskop. ZRC SAZU

| ZRC SAZU
| Novi trg 2
| Ljubljana
| Slovenija
Novi trg 2, Ljubljana, Slovenija
Spletna stran je nastala v okviru raziskovalnega programa P5-0408, ki ga financira ARRS.
© 2022 Heriskop, ZRC SAZU