Tag: objave

Dediščinjenje prehrane med Alpami in Jadranom

Zadnja, tretja številka 49. letnika revije Traditiones, Zbornika Inštituta za slovensko narodopisje in Glasbenonarodopisnega inštituta ZRC SAZU, je izšla na silvestrovo, na predvečer leta 2021. Leto, v katerem bo Slovenija nosilka naziva Evropska gastronomska regija, uvajamo tako s tematskim sklopom Dediščinjenje prehrane med Alpami in Jadranom. Razdelek, ki sta ga uredili Špela Ledinek Lozej in…
Read more

25. 01. 2021 0

Zgodbe iz konzerve

Pri Založbi ZRC je izšla knjiga z naslovom Zgodbe iz konzerve. Zgodovine predelave in konzerviranja rib na severovzhodnem Jadranu. Oblikovno in vsebinsko sveža, čeprav z močnim ribjim vonjem prepojena publikacija je nastala v okviru več mednarodnih in domačih projektov in programov, med njimi tudi programske skupine Dediščina na obrobjih. Knjigo so uredili dr. Iva Kosmos,…
Read more

17. 09. 2020 0

©  2025 Heriskop. ZRC SAZU

| ZRC SAZU
| Novi trg 2
| Ljubljana
| Slovenija
Novi trg 2, Ljubljana, Slovenija
Spletna stran je nastala v okviru raziskovalnega programa P5-0408, ki ga financira ARRS.
© 2022 Heriskop, ZRC SAZU